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Berinjela, abobrinha, tomate seco: três ingredientes que nasceram para o antepasto

Alguns ingredientes parecem encontrar seu melhor lugar quando são preparados sem pressa, combinados com bons temperos e servidos para compartilhar. Berinjela, abobrinha e tomate seco fazem parte desse grupo. Muito presentes em antepastos, eles têm características bastante diferentes entre si. É justamente por isso que cada um cria uma experiência própria à...