Fim de ano é sempre sinônimo de celebração! É o momento de reunir família e amigos, relembrar os momentos especiais do ano que passou e criar novas memórias. E o que poderia ser mais aconchegante do que fazer isso na Varanda da Vó? Aqui na Casa das Geleias, acreditamos que as...
Na Casa das Geleias, nosso compromisso é sempre surpreender e encantar nossos clientes. Após o sucesso da Varanda da Vó, temos a satisfação de apresentar o Café Colonial da Vó – muito mais do que um simples Café Colonial, é uma experiência única que combina tradição, história e, claro, os...
Aqui na Casa das Geleias, a inovação é o nosso principal ingrediente. Estamos sempre atentos a tudo ao nosso redor, pois acreditamos que qualquer sabor pode se transformar em uma deliciosa inspiração. Adoramos misturar ingredientes, testar combinações e descobrir novos sabores. Nem sempre é uma tarefa fácil. Às vezes, demoramos até...
Muitas pessoas deixam de experimentar a geleia de pimenta com medo do seu ardor. Entretanto, nem todas são picantes. Ao contrário, a grande maioria tem sabor agridoce, combinando perfeitamente o doce do açúcar com a picância da pimenta. Por não ser tão doce como as geleias de fruta, ela pode...
Aqui, na Casa das Geleias, a inovação constante é mais do que um objetivo, é um compromisso que permeia cada aspecto de nosso processo de produção. Valorizamos profundamente a tradição familiar na produção artesanal de nossas geleias, ao mesmo tempo em que abraçamos a oportunidade de explorar novos sabores e...
Como vocês já devem ter percebido, a Casa das Geleias só existe por causa da família. Como a Grasi, sócia-proprietária, costuma dizer: “Nós sempre escolhemos a família”. Afinal, foi para ficar mais perto do pai e do irmão que ela optou por abrir a empresa; foi com suas avós que...
Na cozinha da Casa das Geleias, a proprietária, Grasiela Panceri, reproduz cuidadosamente cada detalhe que aprendeu com suas avós e sua mãe para fazer a melhor geleia artesanal. O modo de misturar o açúcar, as frutas frescas e os demais ingredientes, o ponto exato do cozimento, a técnica de mexer...
Quem vê Grasiela Panceri mexendo o tacho de geleia ou recebendo turistas na Varanda da Vó sente o amor que ela tem por esse universo. Seja no cuidado ao preparar cada alimento, no carinho ao servir ou no sorriso ao fechar cada pote de geleia, nenhum detalhe passa despercebido aos...
Apesar de não conhecermos exatamente a origem deste produto, estudiosos sugerem que ele remonta a mais de 4 mil anos antes de Cristo e continua a ganhar apreciadores até hoje. Sua matéria-prima é conhecida pela versatilidade e sabor, após um longo processo de fermentação e maturação, ele se transforma, conquistando...
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