Combinações Gastronômicas
Geleia de pimenta leve
A geleia de pimenta suave é ideal para acompanhar o bom churrasco. Uma picanha no ponto e bem suculenta, é seu par perfeito! Adicione uma farofa artesanal e sirva. É sucesso aqui na nossa casa e vai ser aí na sua também. Seu grau de picância é sutil, podendo ser servida com tranquilidade a todos os seus convidados com muita delicadeza.
Ela é coringa para servir junto aquele queijo coalho tostadinho na grelha e também acompanha muito bem as tábuas de frios com queijos e embutidos.
Geleia de pimenta picante
Aos amantes das pimentas, apresentamos a vocês a geleia de pimenta picante. Ela não passará despercebida em seus pratos salgados e doces.
A comida de bar é um prato cheio para ela. Vai fazer aquele peixinho frito, bem crocante? Sirva com geleia de pimenta e uma cerveja gelada.
Gosta de vinho branco? Pega camarões e salteia com alho e geleia de pimenta, eles ficam saborosos e bem douradinhos!
Para sobremesa, você chef de sua cozinha, vai fazer um caramelo picante para cobrir suas panquecas americanas.
Geleia de cebola
Hoje é dia de hambúrguer! E o que logo te vem à cabeça? Aquele hambúrguer do bom, pão fofinho, hambúrguer alto, queijo cremoso e muita geleia de cebola para dar aquele agridoce especial na sua receita, para todo mundo lhe pedir o que é que tem que está tão diferente e tão gostoso! Anota essa hein!? Cebola caramelizada sutil, saborosa e prontinha para o burguer. Não é do hambúrguer? Então faz aquele arroz com lentilha e geleia de cebola caramelizada e vai! Correria do dia a dia? Faz aquele bife acebolado rapidão com essa geleia.
Geleia de alecrim
Com muitos benefícios a saúde física e espiritual, o alecrim aqui também virou geleia. Essa geleia de alecrim é super aromática e bem intensa. Ela será a estrela de seus legumes assados. Antes de leva-los ao forno, tempere com sal, pimenta do reino, azeite e uma generosa quantidade de geleia de alecrim. Misture-os bem para que a geleia pegue em todas as superfícies dos legumes e leve ao forno. Ela dará esse toque todos especial em aroma e sabor e ajudará a dourar seus alimentos. Dica de chef: A geleia de alecrim pode ir a mesa junto com uma foccacia ou um croissant, ela está à altura de tamanha elegância.
E para beber? Nosso famoso gim tônica com uma rodela de limão e uma farta colher de geleia de alecrim. Supimpa!
Geleia de hortelã
Há combinações tradicionais que são indiscutíveis, e essa é uma delas: Cordeiro com hortelã. É paixão mundial. Aquele assado de pernil de cordeiro acompanhado de geleia de hortelã e cuscuz marroquino, é de salivar enquanto se lê esse texto, não é?! E na porção do quibe quando vem aquele potinho maroto de geleia de hortelã então?!
Nas bebidas, temos o frescor do mojito, que pode ser executado inclusive sem álcool, levando o sabor, o dulçor e o aroma do hortelã através dessa grande geleia.
Geleia de morango
Queridinha da criançada, a geleia de morango vem para deixar a salada de frutas ainda mais apetitosa e especial! Pique todas as frutas de sua preferência, adoce e saborize sua sobremesa com essa geleia super especial. De uma salada de frutas normal para uma sobremesa de chef!
E morango lembra mais o que? MILKSHAKE! Utilize a geleia de morango para fazer a bebida e também para decorar o copo em que irá servir. Quer uma dica de sobremesa saudável e deliciosa: Pudim de chia com geleia de morango, tem textura, dulçor e acidez na medida certa.
Geleia de frutas vermelhas
Pensando em fazer aquela cheesecake deliciosa para o final de semana? A geleia de frutas vermelhas você encontra prontinha aqui, só adicionar em seu prato e brilhar!
Bolo de pão de ló com recheio de creme e geleia de frutas vermelhas. A geleia ajuda a estruturar as camadas do bolo, pois a fruta não vai entrar com tanta umidade na sua receita.
Geleia de pétalas de rosas
Com toda a delicadeza de sua flor, a geleia de pétalas de rosas foi desenvolvida para agraciar e dar todo o glamour que seu prato merece. Ela é perfeita para dar finalização as suas receitas. De alto brilho e grande elegância, você pode colocá-la diretamente a mesa para surpreender suas amigas ao chá da tarde. Sirva waffles com frutas frescas para que elas mesmas adicionem essa linda geleia em seus pratos. Essa geleia é muito utilizada para presentear pessoas queridas, é como se fosse uma joia de tão especial. Nos consulte para lembranças personalizadas para casamentos, formaturas e aniversários.
Geleia de maçã com gengibre
Tempere sua carne! Isso mesmo. Lombo suíno pronto para ir ao forno, pincele geleia de maçã com gengibre. Além do sabor agridoce, ela irá caramelizar seu assado. Sirva com maçãs assadas e salada fresca.
Para beber: Batida de frutas com leite e geleia de maçã com gengibre. A refrescância do gengibre valoriza ainda mais o sabor da maçã nessa preparação.
Geleia alemã de morango com vinho
Desenvolvida com inspiração na famosa sobremesa alemã, a rote grütze, a geleia de morango com vinho vem para ser ingrediente principal desta sobremesa. Lá ela é servida com chantilly, mas aqui no Brasil, adaptou-se o creme para o sorvete. Você tem alguma dúvida de que ela é maravilhosa? Use-a também para uma doce pavlova.
Atenção amantes das festas de São João: Quentão de vinho, de suco de uva ou de chá de hibisco, adoçados com geleia alemã de morango com vinho. É truque de mestre!
Geleia de banana com canela
Podemos contar aqui para vocês, que essa geleia de banana com canela é de comer de colher!? Purinha, saborear só ela, de tão surpreendente que ela é. Ela é mais cremosa que as demais, o que possibilita que você recheie seu sonho ou seu pão de queijo com ela também. Matar a fome rapidinho: Misto quente de queijo mussarela com geleia de banana com canela! Adicione pedacinhos de chocolate para derreter dentro do sanduíche. Segredo hein!?
Geleia de ameixa com vinho do porto
Aqui vem truque de mestre para você surpreender seu amor, sua paixão. No mundo dos vinhos chamamos de harmonização por contraposição, e um exemplo dela, é o vinho do porto com queijo azul, queijo gorgonzola. Para salvar nossa vida e ainda jogar confetes nessa combinação, existe a geleia de ameixa com vinho do porto. Então só separa aí, velas, vinho do porto, queijo azul e essa geleia fenomenal, para deixar esse momento ainda mais doce!
Geleia de espumante
Calda de sorvete artificial? Agora não mais! Use a geleia de espumante para saborizar e decorar sua sobremesa gelada.
Para o outono, salada de frutas assadas cobertas com geleia de espumante e gemada feita na hora!
Receita elegante: Mousse de geleia de espumante. Decore com uma fruta da estação. Aproveite o momento e sirva um belo moscatel para harmonizar.
Geleia de vinho cabernet sauvignon
Um vinho mais intenso e incorpado necessita para harmonizar, um prato a sua altura. Então para harmonizar essa geleia de vinho cabernet sauvignon, indicamos carnes de caça, como pato e javali.
Você precisa da geleia para temperar e depois também para o serviço. Tempere sua proteína com temperos secos, estilo dry rub, e pincele em dois momentos distintos durante a cocção, a geleia de vinho cabernet sauvignon com azeite extra virgem. Para servir, leve a mesa a geleia para que seus convidados possam acrescentar em seus pratos. Deglacei a forma do assado e utilize esse molho para servir uma bela de uma massa.
Ela é perfeita também para degustação de queijos maduros e como calda para um pudim de leite.
Geleia de laranja com pimenta
Você usa sempre o mesmo tempero sem graça para a sua salada? Ou se utiliza de molhos prontos artificiais?
Experimenta essa: Geleia de laranja com pimenta, azeite extra virgem e aceto balsâmico. Aposto com você que até quem não curte essa tal de salada vai passar a adorar com esse molho supimpa! Sem segredos e saudável.
Na sobremesa, experimenta a abóbora cabotiá caramelizada com geleia de laranja com pimenta. Coloque a abóbora em pedaços em uma assadeira com uma camada generosa de geleia de laranja com pimenta em cada pedaço e azeite extra virgem. Asse em forno até ficarem macias e caramelizadas.
Geleia de morango com pimenta
DADINHOS DE TAPIOCA, assim mesmo em letras garrafais. Essa sugestão é aquela que a gente diz: Só faça e experimente!
Para entradinhas: Torradinhas de pão com azeite, rúcula, queijo gruyere e geleia de morango com pimenta.
Quer uma dica de drinque mexicano? Suco de laranja, suco de abacaxi, tequila, geleia de morango com pimenta e muito gelo.
Geleia de chocolate com pimenta
Chocolate quente por si só já é sucesso, agora imagina você, surpreendendo todo mundo em seu trabalho com um chocolate quente com pimenta, para compartilhar!?
Festinha de adulto?
Brigadeiros de geleia de chocolate com pimenta e cupcake de chocolate meio amargo com buttercream de geleia de chocolate com pimenta.
Geleia de pitaya
Além de linda, nos proporciona receitas super saudáveis. Faça uma gelatina vegana com geleia de pitaya!
Para o café da manhã prepare um mingau com leite, aveia, nozes e geleia de pitaya.
Como arrasar naquele almoço que você ficou encarregada de levar uma sobremesa: Mousse de geleia de pitaya com raspas de limão cravo.
Beleza no copo: Sakerinha de geleia de pitaya.
Geleia do dragão
Você já ouviu a expressão, que a gente come primeiro com os olhos? Essa geleia do dragão cumpre muitíssimo bem esse papel, ela é linda demais da conta. Quer bancar o mestre cuca e servir pratos decorados lindos a seus convidados? A geleia do dragão já vem com sabor e textura perfeita para isso.
Drinque sem álcool, mas com intensidade: Suco de uva integral, água tônica, gelo e geleia do dragão.
Geleia de damasco
Essa geleia também vem prontinha para você abrir e despejar em cima daquele bolo caseiro fresquinho que você acabou de tirar do forno em casa.
Para uma entrada triunfal em um jantar: Massa folhada com queijo brie assados com muita geleia de damasco.
Na taça, coquetel de damasco com leite de coco, leite condensado, creme de leite, vodca e geleia de damasco.
Geleia de goiaba
Romeu e Julieta, tão apaixonados quanto queijo com geleia de goiaba!
E bolo de fubá sem uma brilhante e deliciosa geleia de goiaba por cima, não é bolo de fubá que se preze, uai!
Para o lanchinho: Pastel recheado de mussarela e geleia de goiaba.
Para dar o que falar no almoço da família: Costelinha suína com molho barbecue feito com geleia de goiaba.
Geleia de amora
Pizza de chocolate branco com geleia de amora. Chegou a salivar aí do outro lado também?
Coloca em cima do teu brownie de chocolate amargo essa geleia de amora pra tu ver!
Para beber, uma limonada suíça descola, batida com geleia de amoras.
Geleia de limão siciliano orgânica
Aqui vem cardápio completo, segura aí:
Salada de cenoura e gergelim torrado com azeite, vinagre de maçã e geleia de limão siciliano orgânica.
Risoto de camarão com gorgonzola e geleia de limão siciliano.
Trufas de chocolate meio amargo recheadas com chocolate branco e geleia de limão siciliano.